Archive | สูตรน้ำผักและผลไม้ RSS feed for this section

น้ำเสาวรส

3 ก.พ.

ส่วนผสม

เสาวรส 8 ลูก
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ล้างเปลือกเสาวรสให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. ใส่น้ำตาลทราย และน้ำสะอาดลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด คนให้น้ำตาลละลายทั่วกัน

ตั้งไฟอ่อนต่อไปอีก ประมาณ 3 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น

2. ผ่าเสาวรส แล้วเทเนื้อลงเครื่องปั่น เติมเกลือป่น ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

เนื่องจากเสาวรสมีวิตามินเอค่อนข้างสูงและสารแคโรทีนอยด์ จึงช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ 

นอกจากนี้ วิตามินซีของน้ำเสาวรสจะมีมากกว่าที่พบในมะนาว 

และพบสาร albumin-homologous protein จากเมล็ด สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ 

และยังมีสรรพคุณช่วยแก้อาการนอนไม่หลับทีนี้ก็ “ดื่มน้ำเสารส”แล้วเข้านอนซะนะคะ ^^

น้ำมะม่วงปั่น

3 ก.พ.

ส่วนผสม
มะม่วงสุก 1 ผล
น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
- นำผลมะม่วงสุกมาปลอกเปลือกทั้งลูก ล้างให้สะอาด แล้วฝานเอาแต่เนื้อสองด้าน ส่วนเม็ดที่เหลือทิ้งไป
- นำเนื้อมะม่วงมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำมาใส่ในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำอุ่น ลงไป

- ปั่นจนมะม่วงกับส่วนผสมเข้า เป็นเนื้อเดียวกัน พอปั่นแล้วอาจจะออกมาข้นนิดหน่อย

ซึ่งถ้าใครชอบดื่มแบบเหลวๆก็ให้เพิ่มน้ำลงไปอีกประมาณ 1/2 แก้ว และจะเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยก็ได้ไม่ว่ากัน

- พอปั่นเสร็จแล้ว ก็เทใส่แก้วดื่มทันที แก้กระหาย เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้ดีนัก

หรือถ้าชอบกินแบบเย็นๆ จะแช่เย็นค้างคืนไว้แล้วค่อยมาดื่มก็ได้

หมายเหตุ : มะม่วงมีทั้งวิตามินเอและวิตามินซี รวมทั้งเส้นใย และแร่ธาตุต่างๆ

อย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบีหนึ่ง บีสอง และไนอาซิน

รวมทั้งยังมีสารเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงสายตา และผิวพรรณให้ดูสดใสเปล่งปลั่งด้วยนะคะ ^_^

น้ำมะนาว

3 ก.พ.

ช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ จนทำให้หลายคนเป็นหวัด 
วันนี้ แอดมินมีสูตรน้ำมะนาว ช่วยขับเสมหะ ลดอาการไอ เจ็บคอ 
และนอกจากนี้ยังช่วยลดอาการคลื่นใส้อาเจียน ช่วยขับลมในกระเพาะ 
แก้ท้องอืดท้องเฟ้อและอ่อนเพลีย ไ้ด้อีกด้วยค่ะ

ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 30 กรัม ( 2 ช้อนคาว หรือ 1 ผล )
- น้ำเชื่อม 30 กรัม ( 2 ช้อนคาว )
- น้ำเปล่าต้มสุก 180 กรัม ( 12 ช้อนคาว )
- เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม ( 2/5 ช้อน )

วิธีทำ
นำมะนาวมาล้างเปลือกแล้วผ่าออก เอาเมล็ดมะนาวออกให้หมดคั้นเอาแต่น้ำ
ผสมกับน้ำ น้ำเชื่อม เกลือ คนให้เกลือละลายชิมรสตามชอบ

Credit : herbal.muasua.com

น้ำราสเบอร์รี่

3 ก.พ.

ส่วนประกอบ 
- น้ำต้มสุก1/2 ลิตร 
- ราสเบอร์รี่กวน 3 ช้อนโต๊ะ 
- น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย 
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
- น้ำแดง 1 ถ้วย 

วิธีทำ 
- นำราสเบอร์รี่ น้ำต้มสุก น้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำแดง ปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน 
- เติมน้ำแข็งบด 4 ถ้วยตวง 
- ปั่นต่อจนน้ำผลไม้และน้ำแข็งเข้ากันคล้ายหวานเย็น พร้อมเสิร์ฟ

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่
- ช่วยเพิ่มช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยต้านอนุมูลอสิระ 
- ป้องกันโรคต่างๆ 
- ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า

น้ำว่านหางจระเข้

3 ก.พ.

ส่วนผสม

1. ว่านหางจระเข้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4 ช้อนโต๊ะ

2. ใบเตยหอม 4 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำแข็งทุบ 2 ถ้วย

วิธีทำ 

1. เอาว่านหางจระเข้มาปอกเปลือก ล้างน้ำเอายางสีเหลืองออกให้หมด

ต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใบเตยหอมเช่นกัน นำมาหั่นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มเพื่อเอาน้ำมาใช้ประโยชน์

3. เอาว่านหางจระเข้ผสมรวมกับน้ำเตยหอม น้ำเชื่อมใส่เครื่องปั่น

ตามด้วยน้ำแข็งทุบปั่นจนละเอียด เทใส่แก้ว

 

น้ำว่านหางจระเข้มีสรรพคุณ เป็นยาระบายด้วยนะคะ ^^

น้ำแตงโม

3 ก.พ.


ส่วนผสม

เนื้อแตงโม 50 กรัม ( 5 ช้อนคาว)

น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 1 ช้อนคาว)

เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5ช้อนชา)

น้ำเปล่าต้มสุก 150 กรัม (10 ช้อนคาว)

วิธีทำ

นำเนื้อแตงโม น้ำ น้ำเชื่อม เกลือ ใส่ในเครื่องปั่น นำไปปั้นให้ละเอียด ชิมรสตามชอบ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และวิตามินซี ช่วย ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
คุณค่าทางยาช่วยขับปัสสาวะ ปากเป็นแผล แก้ร้อนใน แก้ กระหายน้ำ

น้ำกล้วยปั่น

3 ก.พ.

ส่วนผสม
นมพร่องไขมัน 1 แก้ว
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำกลิ่นวานิลา 3–4 หยด
กล้วยหอมหั่นแว่นบางๆ 1 ผล
เกลือ 1/6 ช้อนชา
น้ำแข็งทุบ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ในโถปั่น
ปั่นจนกล้วยละเอียด เทใส่ถ้วย

ควรเลือกใช่กล้วยหอมงอมจัดเพื่อให้ได้รสอร่อยและย่อยง่าย 

ประโยชน์
ช่วยให้หลับสบายเป็นยาระบายอ่อน ๆ  ต้านเชื่อรา 
เป็นยาปฏิชีวนะธรรมชาติช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร 
ลดคลอเลสเทอรอล ขับผัดโลหะออกจากร่างกาย 

สารพัดประโยชน์จริง ๆแถมยังอร่อยอีกด้วยนะคะ

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.